Пирожки и их начинки

[Иволга]

Вот решала сегодня сделать пирожки, поделитесь как вы делаете начинки-если честно-у меня сегодня дебют будет...тесто научили делать, вот думаю с ягодой-но вытечет ведь...

 

[AD]

самые вкусные (покрайне мере для миня) с легкими.... ЛЮДИ ПОДСКАЖИТЕ где легкие купить? (морг не предлагать)

 

[Девушка с веслом]

Иволга, к ягодам добавить немножко муки, тогда не вытечет.

 

[Nikki]

некоторые крахмал добавляют и начинка получается как кисель, но сама не пробовала, и ни разу не пекла мелкие пирожки с ягодками, только большие караваи

 

[Suren]

ЛЮДИ ПОДСКАЖИТЕ где легкие купить?

На рынке спрашивал, нету у них Есть только рубец(желудок)...

Как вариант - купить 3-4 коробки кур. и навыковыривать лёгких

Оленьи я думаю тоже покатят. Нужно наверное заказывать ненцам возле рынка.

 

[Иволга]

Suren,они и так там продают все внутренности...дай им волю они и половые органы толкнут...

 

[Alexandr]

Иволга, типа "оленьи пенисы в тесте"???

 

[Atlantias]

Самые вкусные пирожки - с картошкой и сердцем
В морг не пойду...

 

[Suren]

Иволга, пирожки, а особенно блинчики, с лёгкими - объеденье!

 

[Девушка с веслом]

Я извиняюсь, а чьи легкие вам нужны? Легкие легким какбэ рознь

 

[pioneer]

Иволга, вот это дело! Одобряю! :good:

 

[AD]

Я извиняюсь, а чьи легкие вам нужны? Легкие легким какбэ рознь

(морг не предлагать)

вот какбе

 

[Ласточка]

Иволга,если хочешь с ягодой-но боишься...блиииин-у тебя нет духовки!!!!
с творогом, с яйцом-рис, с капустой, с картошкой-жар.лук, с мясом+рисом

 

[Людмила]

Если с брусникой, то я делаю так: ягоды с сахаром довожу до кипения, затем добавляю ложки 2 муки, помешивая, малость остужаю и в пирожки - никогда не текут. Приятельница делала так: клала свежие ягоды, посыпала сахаром и мукой, пекла на сильном огне и тоже не текли. Второй вариант я не пробовала.

---------- Добавлено в 19:21 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 19:17 ----------

Очень вкусные пирожки с луком, попробуйте. Репчатый лук 2 - 3 головки мелко нарезать, посолить чуть-чуть, добавить 1 сырое яйцо, перемешать. Такие пирожки печь надо на медленном огне, поворачивая на все стороны, подольше, чтоб лук пропекся внутри. Пирожки обалденные.

 

[Лазурная]

Люблю сладкие и быстрые с тертым яблочком. Не вытекает. Можно в яблоки добавить изюм распаренный, или порезанную курагу. Сахар по вкусу.

 

[Varga]

Пирожки с брусникой тем и хороши, что в них обалденно вкусный сок! Откусываешь, сок выпиваешь, потом трескаешь пирожок. Вкуснотища!
Ещё с капустой вкусно, и с яйцом и зелёным луком.

 

[Suren]

от протечек помогает крахмал...

 

[Varga]

Suren, крахмал - враг сока, а вкусно именно с соком. Хотя, на вкус и цвет, как говорится

 

[Suren]

Varga, я к этому:

вот думаю с ягодой-но вытечет ведь

Сам с соком люблю, особенно вареники с вишней :twisted:

 

[Сияние]

Рис, яйцо, зеленый лук. Творог. Картошка. Про ягоды уже сказали - а еще можно просто джем любимый купить. Вареное мясо через мясорубку и с рисом! Капуста. Морковка - такие особливо уважаю.
А еще можно беляши Сырой фарш снабдить солью, яйцом, чесноком и луком, добавить молока - получаются наисочнейшие беляшики.