Коврижка к чаю

#1
Муки 2,5 стакана
Масло растительное 0,5 стакана
Вода - 1 стакан
Какао - 1 ст. ложка
Сахар - 0.75 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.ложка
ванильный сахар - 1 ст.ложка
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В воде размешать сахар до полного растворения, добавить ванильный сахар и какао, масло, тщательно перемешать, добавить муку. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при t 180 30-40 минут. Готовый корж разрезать на 2 части, 1 смазать вареньем ( я мазала протертой красной смородиной), сверху коврижку посыпать сахарной пудрой. Быстро и вкусно:good: