Курица с "мундирами"...

[Atlantias]

Требуется:

1. Сметана - 500 г.;
2. Куриное филе - до 1 кг;
3. Картофель - до 250 гр;
4. Чеснок - 3-4 зубца;
5. Сыр - до 100 гр;
6. Соль;
7. Перец;
8. Растительное масло...

1. Готовим соус: выливаем в глубокую тарелку сметану, добавляем раздавленные зубки чеснока, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
Трем сыр на мелкой терке, добавляем в получившуюся биомассу, перемешиваем.

2. Обмываем кусочки филе куры, валяем ими в получившемся соусе и раскладываем кругом на противне;

3. Тщательно моем маленько-средний картофель. Разрезаем пополам (да, да, да, не чистим, а моем)...надрезаем на две части и выкладываем вдоль куринного круга, таким образом и кол-вом, что бы закрыть круг...можно еще 3-4 дольки положить между куриных филе;

4. Оставшейся биомассой из тарелки порабощаем выложенный картофель так, что бы все было закрыто биомассой. Оставляем на 15-20 минут промариноваться...

5. Ставим в духовку на 45-60 минут. Достаем. Распределяем между едоками.


ВНИМАНИЕ! Пищу принимать сугубо перорально!

Для дипломированных психологов - ограничения снимаются...



---

Фоток нету, с едой не разговариваю и не фотографируюсь...
Рецепт - мой...

 

[Nady]

блин. есть хочется. пойду свой кефирчик с киви и черносливом есть.
приготовлю наподобие в фольге и в ажэрогриле как нибудь.

 

[Madel'ka]

А вот у меня куриное филе (грудка) всегда получается жутко сухая. Вот что только не делала и разными способами запекала и обжаривала. Сухая и все

 

[Nady]

Вот что только не делала и разными способами запекала и обжаривала. Сухая и все

надо в фольге думаю, или в аэрогриле. ну вообще я вот грудки не люблю у них белое мясо, оно посебе само такое.

 

[Утра]

Madel'ka, ее надо жарить всего 5 минут.Ты ее пережариваешь.

 

[Madel'ka]

Кролики, хорошо жарить надо пять минут. (сегодня плов буду готовить с куриным филе попробую), а запекать тогда сколько минут надо?

 

[Сияние]

Madel'ka, или отбей ее заранее.

Atlantias, да ладно, не буду уж придираться. Вкусно написал - надо будет попробовать.