Смотря какие плиты вы имеете в виду, подозреваю, что такие 2-х конфорочные с цанговыми баллонами, это которые длинные безрезьбовые.
Проблема с цанговыми баллонами, все к сезону раскупили туристы.
Во всяком случае во всех трех наших основных магазинах спортивных.
Если совсем-совсем прижало, можно купить портативную горелку для резьбовых баллонов, их, горелок и баллонов, везде в ассортименте, разных размеров и объемов. К горелке можно также докупить переходник на цанговые баллончики, если любите их очень. Обратных переходников - с цанги на резьбу не встречалось.