Предполагаемое меню.
Ассорти овощное 150 гр.__________________________________________120р.
 (Огурцы cв. помидоры св. перец болгарский, маслины, зелень)
Ассорти мясное 100_______________________________________________200р.
 (Язык отварной, буженина по-домашнему, оленина сырокопченая, зелень)
Муксун слабосолёный 100/35_______________________________________170р.
 (муксун сл./c,маслины, лимон, зелень)
Сёмга слабосолёная100/35_________________________________________190р.
 (маслины, лимон, зелень)
Салат «Сливочная долина» 1/200______________________________________124р.
 (чернослив, майонез, курица, шампиньоны, яйцо, свежий огурец)
Салат «Цезарь» 1/300_________________________________________________310р.
 (копченое куриное мясо, салат, помидоры св., сухарики, сыр)
Гарниры
 Картофель отварной с укропом и сливочным маслом 200______________________120 р.
Соусы 
 Майонез 50 ____________________________________________________________30р.
 Кетчуп 50 ____________________________________________________________30р.
 Аджика 50 ____________________________________________________________60р.
 Сметана 50 ____________________________________________________________60р.
Фрукты
 Виноград 100___________________________________________________________70р.
 Груша 100 _____________________________________________________________70р.
 Киви 100_______________________________________________________________70р.
 Яблоко 100 _____________________________________________________________70р.
 Апельсины 100__________________________________________________________70р.
 Мандарины 100__________________________________________________________70р.
 Лимон 100______________________________________________________________50р.
 Бананы 100 _____________________________________________________________50р.
Морс брусничный 1 л _____________________________________________________150р.
Хлеб (кус) _______________________________________________________________3р.
По поводу фруктов - просто выложила ассорти и ценник - я считаю на фиг они нужны вообще, а если и нужны, то по минимуму.
Гаринр - не знаю, наверное нужен?
Мясо будет у нас своё, я как обычно наверное буду мариновать. Бухло и соки в принципе также может взять каждый.
Смотрим, корректируем.