Курица, запечёная в рукаве

[Shustryy]

Ну ооооочень вкусно )))))

1. Покупаем курицу
2. Делаем соус: 6-7 долек чеснока (пропускаем его через чеснодавку), 4 ложки майонеза, 8 ложеек соевого соуса, все это перемешиваем
3. Вообще идеально если есть маринадница, ну а если ее нет, то мажем курицу соусом снаружи и внутри.
4. Пусть полежит минут 25-30
5. Полежала, берем рукав, туда курицу и соус, если рукав без дырочек, то обязательно сделайте их сверху зубочисткой, штук 10 будет достаточно, затем в духовку, разогретую до 180 градусов, и на час ее туда. Не нужно не мешать не переворачивать.

Рецепт так скажем для тех, кто особо готовить не умеет и кто хочет удивить жену - поверте получается просто шедевр :good: моя жена вчера была просто удивлена :Yahoo!:

 

[kamikaze]

Shustryy, а что за рукав?

или

 

[Nady]

а зачем дырочки? я не делаю. потом в конце приокрываю для корочки и все.

 

[Shustryy]

kamikaze, кулинарный рукав :grin:


Nady, а я вообще туда не лезу пусть лежит готовиться

 

[Anonimka]

Nady, я всегда думала, для того, чтобы пакет не разорвался

 

[Shustryy]

Хрюшана, кстати самый первый раз когда готовил так и получилось

 

[Nady]

Хрюшана, он не разрывается ну по крайней мере ни разу у меня. главное чтоб стенок не касался,и когда мясо там полностью (без дырочек) оно как бы изолировано, воздух не поступает и она мягкая мягкая и сочная, а потом уже в конце если корочку хочу открываю.

 

[Shustryy]

Nady, а у меня даже у грудинки мягкость как у ножки получается, правда мариную в маринаднице, может из-за этого

 

[Nady]

грудинки мягкость как у ножки получается

так грудинка итак вроде мягкая, она просто сухая, нежирная, так как мясо белое.

правда мариную в маринаднице,

а что это такое?

 

[Винни пух]

Температура в духовке большая и рукав рвется. Я убавляю газ в духовке после 20минут и мясо сочное и картошка как в русской печке!!!:Yahoo!:

 

[Shustryy]

она просто сухая

в том то и дело что не сухая

а что это такое?

http://www.tdz.ru/marinator-9-minut-kupit/ у нас такая, кстати шашлык в ней замариновать килограмма 4 можно за час

 

[Nady]

Температура в духовке большая и рукав рвется.

рукав предназначен для запекания до 200 градусов. он не плавится и не рвется.

 

[Сияние]

Nady, зато сыпется афигенно... Сколько раз запекала - вкусно, да. Вот знаешь как рис варить в пакетиках - там тоже некая сухая пленка отстает, вот у рукава такая же байда. Тока у риса естественная пленка, а тут целофан.

 

[Nady]

Сияние, куда и чо сыпется? ничего не поняла?
я тут подумала а можно так ведь и рульку приготовить свинную? а можно рыбу?
я даже как то забыла про этот рукав, валяются себе.

 

[Сияние]

Nady, рукав сыпется на запчасти... Уж сколько раз натыкалась.

 

[Элли]

а я так в аэрогриле делаю и мясо и курицу. с рукавом ничего не происходит
о, я знаю, что теперь купить маринадницу. кто знает где это счастье продается?

 

[Shustryy]

Элли, ТВ-шоп, мы там покупали

 

[Элли]

ТВ-шоп

это что и где. я понимаю, что наверное по телевизору какая-то программа идет, но если можно поконкретнее

 

[Nady]

о, я знаю, что теперь купить маринадницу.

я вот точно не хочу такого счастья. куда складывать кух.комбайн, блендер погружной, соковыжималку, пароварку, аэрогриль и мясорубку? тут итак уже докупали часть кухонного гарнитура.
а так правда рукав это супер, у меня муж пока я была в командировке готовил себе, даже более менее получилась.

 

[Элли]

Nady, даже у меня получается
я очень люблю всякую технику, знали бы Вы сколько у меня всякой хрени. недавно прикупила мультиварку и поменяла аэрогриль на новый. теперь заказала новую хлебопечку, жду когда появится в продаже