Малосол с картошечкой

[Бусинка]

Вот решила приготовить малосол с картошечкой. Вкуснятина. Мои счастливы, и я вместе с ними..

Посмотреть вложение 5204

 

[AG-Man]

Обожаю молосол.
Бусинка, а вотка где?

 

[sONnar]

AG-Man, водка - это интимное ))))

 

[Скарапея]

мммм.... маленькую чекушечку бы не помешало

 

[Бусинка]

Бусинка, а вотка где?[/QUOTE]

К сожалению водочку могу себе позволить крайне редко. Но мы и так прекрасно посидели:smile:

 

[Сияние]

Чета малосолочки маловато. Надо БОЛьшой кусок шматом.

Бусинка, ой, а у тебя такие же тарелочки как у меня

Хочу свежего малосола...... ммммммм

 

[Полиграфф]

Ваши счасливы, а Вы подумали о других... на слюну изойдут...

 

[Утра]

теме год и 2 месяца.

 

[БуГаГ]

О_о фега се вы тему подняли то)))

---------- Добавлено в 21:57 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 21:57 ----------

Кролики, опередила)

 

[Сияние]

Это ж кулинарка - можно хоть век поднимать.

---------- Добавлено в 22:02 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 22:00 ----------

У меня, кстати, лежат два здоровых муксуна... Пойдет ли на малосол? Воды, блин, много будет.... То есть солить 2 часа, и еще два-три часа ждать когда обсохнет до разделки.

 

[Полиграфф]

Теме может быть сколько угодно времени, а малосол и строганина вечны...:good:

 

[AD]

я теперь малосол делаю немного подругому.... ну тоесть как и делал но вывешиваю на балкон чтоб немного подсох около суток а вот потом ем нравится подсушенный....

 

[Полиграфф]

я теперь малосол делаю немного подругому.... ну тоесть как и делал но вывешиваю на балкон чтоб немного подсох около суток а вот потом ем нравится подсушенный....

Чем-то напоминает засол колодкой...

 

[AD]

Полиграфф, в этом году колодку делал из муксуна.....

 

[Сияние]

AD, извращенец!

 

[Полиграфф]

Полиграфф, в этом году колодку делал из муксуна.....

Это должно быть просто без слов... жирненькое, прозрачное и просто аппетитное....:good:

 

[AD]

Полиграфф, дааааааа!! иго у меня в первую очередь и слопали
Сияние, ну да
в этом году на боченок больше буду делать..... кстате я половину заморозил так когда достовал в течении зимы из морозилки по вкусовым качествам практически не отлмчался от просто лежавшего в леднике при температуре около -5 градусов

 

[Полиграфф]

А в таком засоле просто особо замерзать нечему поэтому и не отличается, зато сметается со стола действительно первым, а потом сидят типа мы тут не причем, ничего не было и ещё бы не помешало...

 

[Сияние]

AD, ну мне тут мама посоветовала - размораживать вне воды - просто чтобы сам по себе. Засолить как обычно, а потом все равно же промываю от соли - а воды с зимней рыбы до фига. Придется сушить потом долго, балкона нет.

 

[AD]

Сияние, хз... я практически всю рыбу как приезжаю с рыбалки сразу потрашу промываю (кровь вымываю) головы отрезаю, тушку снутри легко солью просыпаю в упаковочную пленку каждую тушко отдельно и в морозилку... не потрошу тока особо крупные экземпляры от 3 кг и выше эти у мну на строганину.... так вот какда рамораживаю то тушки практически не водянистые...