Для пряного посола :
Вода – 0,7 литра
Соль – 2 столовые ложки
Сахар – 0,5 чайной ложки
Специи:
4-6 горошин черного и душистого перца
2 бутона гвоздики
3 лавровых листа
0,5 чайной ложки семян кориандра
0,5 чайной ложки семян укропа
Приготовление:
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, добавляем все специи и кипятим пять минут. Затем оставляем остывать.
Вот по этому рецепту (внете когдато нашел) делал. Выкладывал в кастрюлю заливал. И убирал в холодильник. Дней через 6 готова.