Цветная капуста в сметане...

[Atlantias]

Что:

1. 1 - мытой моркови;
2. 1 шт. - лука репчатого;
3. 1-2 - свежих помидора;
4. 150 гр. - свежих (не маринованные) шампиньонов, а лучше местная флора;
5. 500 гр. свинины или курятины (на вкус);
6. 500 гр. сметаны

Как:

1. Ложку растительного масла добавляем в казан;
2. Режем лук кубиками, сыпим в казан - обжариваем;
3. Режем морковку полукольцами, добавляем к луку - обжариваем;
4. Режем помидор кубиками, в казан - обжариваем;
5. Режем полосками шампиньоны, в казан - обжариваем;
6. Ждем, когда помидоры дадут сок, пропитают ими овощи;
7. Режем мясо добавляем к овощам в соку мясо, обжариваем;
8. Солим, перчим, специи по вкусу...
9. Разбираем на вилки цветную капусту, добавляем в казан;
10. Добавляем всю пачку сметаны в казан, перемешиваем, добавляем гр. 200-250 воды, опять перемешиваем;
11. Закрываем крышкой и прячем на 40-60 минут в прогретую духовку...


Фоток нету - с ъедой не разговариваю и не фотографируюсь.
На вкус - не знаю еще. Стоит тушится в духовке, еще минут 30-40...

Временные рамки между засыпкой ингредиентов определял на глаз и по готовности...


Сияние - не доставай меня...

 

[Скарапея]

Atlantias,ты там этааа....мне цветную капусту оставь,а остальное можешь съесть.

---------- Добавлено в 10:59 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 10:58 ----------

Фоток нету - с ъедой не разговариваю и не фотографируюсь.

ну сфоткай,я хоть глазами похаваю.

 

[Atlantias]

Да чего там фоткать-то? Это не шедевр кулинарного искусства со скрещиванием вкусовых эффектов...

Derbi, ты тоже не доставай...

 

[Скарапея]

Да чего там фоткать-то? Это не шедевр кулинарного искусства со скрещиванием вкусовых эффектов...

глядя на фотографию,я какбэээ заглядываю глазком в чужой мирок:укавув:мне просто интересно.

 

[Z@Zmaster]

Atlantias, звучит очень вкусно, надо будет попробовать сварганить.

 

[Atlantias]

...мммм...а получилось довольно не плохо, если вместо свинятины взять курятину и гарнир выбрать рис, то вобще один белок получается с витаминами и 0 жиру...)

 

[Nady]

0 жиру...)

а как же масло растительное и сметана?

 

[Утра]

ага поллитру сметаны захавал и ноль жира

 

[Atlantias]

Ну да, так-то в пятилитровом казане жуткая концентрация этой сметаны, да еще и после духовки...)

 

[Nady]

гарнир выбрать рис, то вобще один белок получается

ага, и рис это так то не белки, а углеводы. :smile:

да еще и после духовки...)

процесс приготовления в духовке не означает, что все жиры которые были испарятся, способ готовки вообще значения не имеет в данном случае, если жиры есть, то они никуда не денутся из продукта.

однозначно блюдо интересное, но точно не из разряда низкокаллорийных или диетических.

 

[Atlantias]

ага, и рис это так то не белки, а углеводы.

Ну кто как и куда расходует ЭТИ вещества. Кто-то перерабатывает как я. А у кого-то откладываются в лишние отложения и превращаются в пресловутый жир. Вес мой 100 кг, имею пресс...

Так, что для меня это достаточно низко и не каллорийно...) ну, а остальным кому как...)

По пищевой ценности продуктов и расчету калорийности блюд для того или иного индивидуума заводим отдельную тему и считаем, выводим, переводим и прочее и прочее и прочее...)

Да и говорил я о жире, а не о калориях так-то...)