готовим каннеллони вместе

[Николай]

Предыстория: в гости должна приехать подруга жены, она же свидетельница. я решил приготовить свое фирменное блюдо, которое не раз уже готовил и вот решил поделиться рецептом с форумчанами. Сразу предупреждаю, что блюдо не диетическое и не подходит для сторонников здорового питания. :twisted: При готовке можно много эксперементировать, я вот например в первые два раза использовал помидоры вместе кетчупа, но потом решил что дороговато выходят
Итак, нам понадобится:
- фарш (я беру говяжий, но можно и свиной)
- упаковка каннеллони (я покупал в евросмаке, но видел и в стерхе и в крестале)
- сметана
- масло (я исп.сливочное, но можно и подсолнечное, это для противня)
- сыр
- чеснок
- яйцо
- паста томатная
- соль, перец
- музыка (у меня ЧиЖ)
- форум (у меня Dрахелас)
Фотки плохо грузятся, по этому и по мере готовки буду по частям описывать процесс
Посмотреть вложение 31846 Посмотреть вложение 31849 Посмотреть вложение 31850

 

[Николай]

Готовим фарш. Я часть лука мелко порубил, часть натер на терке, выдавил чеснока и все это в томатную пасту, перемешал, вылил получившуюся массу в фарш, туда-же добавляем яйцо, солим,перчим и мешаем до однородной массы. начиняем каннеллони получившейся начинкой и выкладываем на смазанный маслом противень. у меня на противне немного нехватило места. Кстати, если спросите почему один готовлю, то отвечаю: потому что не доверю женьщинам такиеблюда готовить, т.к. не нужно экономить на перце и чесноке :grin:
Посмотреть вложение 31852

 

[Николай]

теперь готовим соус, для этого в томатную пасту добавляем сметану. кстати, не удивляйтесь моей сметане, она домашняя (теща с деревни привезла). солим,перчим,мешаем. возможно если получится густовато как у меня, добавляем воды. вот мы заливаем каннеллони и в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 убираем, в это время можно и покурить
Посмотреть вложение 31860 Посмотреть вложение 31861 Посмотреть вложение 31862 Посмотреть вложение 31863 Посмотреть вложение 31864

 

[Николай]

Минут за 5 до готовности посыпать заранее натертым (я чать просто нарезаю, часть тру) сыром.
Вот итог. кушать подано, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
пы сы: сфоткал посудку, которую будет уже жена мыть
Посмотреть вложение 31867 Посмотреть вложение 31868

 

[Сияние]

Николай, чета вы так неоднозначно обозначили свидетельницу, кхм... Даже стесняюсь спросить.

А рецепт хороший.

 

[Николай]

Сияние, не беспокойтесь, пошутил :grin:

 

[Nady]

обожаю пасту в любом виде, канелони еще не разу не готовила надо попробывать, а умение и желение у мужчин приготовить что то больше яичицы и курицы с картошкой уважаю!