есть нормальные утки (чернеть, да турпан) а остальные "маленькие" утки такая чушь, их можно есть только на охоте в виде "шурпы, шулюма"..... а дома только отваривать и все... правда мы на той неделе коптили 10 штук но так себе на гороховый суп пойдет....