креветки в духовке?!?
- Автор темы Иволга
- Дата начала
Иволга,а у кого ели? не у Бяки случайно? )
---------- Добавлено в 15:37 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:33 ----------
Креветки (вареные, крупные, очищенные с хвостиком) выкладываются на дно формы для запекания, плотненько в один слой. Посолить, поперчить. Помидоры нарезать тоненькими кружочками и выложить сверху. Дальше, слой тонко нарезанного кружочками чесночка. Все это залить майонезом + сметаной (20-30%) в равных пропорциях. Сыр мягкий (Российский) натереть на терке и щедро посыпать сверху и сбрызнуть оливковым маслом, для образования золотистой корочки.
В разогретой духовке запекаются до золотистого цвета сыра (примерно 20 минут).
Очень вкусно с трехминутными спагетти.
Приятного аппетита!
---------- Добавлено в 15:38 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:37 ----------
---------- Добавлено в 15:37 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:33 ----------
Креветки
Соль
Перец
Помидоры
Чеснок
Майонез
Сметана
Сыр
Оливковое масло
Пошаговый рецептСоль
Перец
Помидоры
Чеснок
Майонез
Сметана
Сыр
Оливковое масло
Креветки (вареные, крупные, очищенные с хвостиком) выкладываются на дно формы для запекания, плотненько в один слой. Посолить, поперчить. Помидоры нарезать тоненькими кружочками и выложить сверху. Дальше, слой тонко нарезанного кружочками чесночка. Все это залить майонезом + сметаной (20-30%) в равных пропорциях. Сыр мягкий (Российский) натереть на терке и щедро посыпать сверху и сбрызнуть оливковым маслом, для образования золотистой корочки.
В разогретой духовке запекаются до золотистого цвета сыра (примерно 20 минут).
Очень вкусно с трехминутными спагетти.
Приятного аппетита!
---------- Добавлено в 15:38 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 15:37 ----------
- 7 королевских креветок
- Свежий имбирь примерно с куриное яичко
- Паприка 2 ст.л
- Чеснок 5 зубчиков
- Соевый соус 6 ст.л
- Лимоный сок из 3-х лимонов
- Лимоная цедра 1 -го лимона
- Сухой кориандр 1 ст.л
- Оливковое масло 7 ст.л
- Соль,красный,чёрный перец.
- Креветки хорошенько промыть,надрезать спинку и вытащить от туда всё не нужное.
- Имбирь и чеснок потереть на тёрке+ добавить все перечисленые специи+масло+лимоный сок+цедра лимона,хорошенько натереть этим соусом креветки и забыть про них на часик.Потом протвень застелить фальгой,уложить креветки и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.Всё!
- Приготовление крабов:
- Хорошенько промыть крабов,как закипит вода положить крабов,добавить перец горошек,соль,красный перец(если любите острое),лавровый лист и отварить 15 минут.
Креветки в хрустящей панировке
тигровые креветки - 500г; для кляра: мука - 3 ст.л.; вода; соль; для панировки: панировочные сухари из белого хлеба
Разогреть духовку до 180С. Креветки промыть, отрезать голову, согнуть хвостик, чтобы между чешуйками была видна черная кишка. Поддеть её деревянной зубочисткой и вытянуть, как показано на фотографии. Очистить креветку, оставив неочищенным только хвостик.
Разрезать креветку вдоль по спинке. Сделать диагональные насечки справа налево и слева направо. Немного отбить рукояткой ножа, чтобы хвостик стал как можно площе.
Муку развести водой, чтобы получилось жидкое однородное тесто. Добавить немного соли. Опустить креветку в кляр.
Переложить на тарелку с панировочными сухарями. Обвалять креветку в сухарях, чтобы она полностью была покрыта сухарной корочкой.
Разложить креветок на смазанном маслом противне (лучше выложить противень пекарской бумагой) и запекать на средней полке духовки примерно 15 минут. Креветки готовы. К горячим креветкам подают соевый соус, но можно и майонез, который предварительно смешивают с мелко нарезанным репчатым луком.
Автор: Елена Покровская
Разогреть духовку до 180С. Креветки промыть, отрезать голову, согнуть хвостик, чтобы между чешуйками была видна черная кишка. Поддеть её деревянной зубочисткой и вытянуть, как показано на фотографии. Очистить креветку, оставив неочищенным только хвостик.
Разрезать креветку вдоль по спинке. Сделать диагональные насечки справа налево и слева направо. Немного отбить рукояткой ножа, чтобы хвостик стал как можно площе.
Муку развести водой, чтобы получилось жидкое однородное тесто. Добавить немного соли. Опустить креветку в кляр.
Переложить на тарелку с панировочными сухарями. Обвалять креветку в сухарях, чтобы она полностью была покрыта сухарной корочкой.
Разложить креветок на смазанном маслом противне (лучше выложить противень пекарской бумагой) и запекать на средней полке духовки примерно 15 минут. Креветки готовы. К горячим креветкам подают соевый соус, но можно и майонез, который предварительно смешивают с мелко нарезанным репчатым луком.
Я люблю криветки жареные. Просто, на сковородке, с солью перцем черным и маслом. Но мы жарим только крупные.
В духовке как то раз попробовали сделать- не то получилось.
Единственный косяк жареных креветок- пропахнет ими ВСЕ! Т е одежда, в которой люди были в то время, волосы и т д))) причем хорошо так пропахнет, надолго)
В духовке как то раз попробовали сделать- не то получилось.
Единственный косяк жареных креветок- пропахнет ими ВСЕ! Т е одежда, в которой люди были в то время, волосы и т д))) причем хорошо так пропахнет, надолго)
у меня такой рецептик:
креветки прям замороженные раскладываем на противень (мы брали 1кг). берем головку чеснока, каждый зубчик режем пополам, а если они мелкие,то прям целые также раскладываем на противень, поливаем соевым соусом , чтобы не полностью покрывало все это и в духовку на 30 минут! бульон очень вкусный получается, типо ухи...а креветки особенно! приятного аппетита!:good:
креветки прям замороженные раскладываем на противень (мы брали 1кг). берем головку чеснока, каждый зубчик режем пополам, а если они мелкие,то прям целые также раскладываем на противень, поливаем соевым соусом , чтобы не полностью покрывало все это и в духовку на 30 минут! бульон очень вкусный получается, типо ухи...а креветки особенно! приятного аппетита!:good: