Как вариант DFU и восстановление прошивки.
При этом способе все данные, а так же музыка и контент будут удалены с плеера
Для того что бы перевести плеер в DFU режим нужно зажать кнопки HOME и POWER
на 10 секунд, потом не отпуская HOME отпустить POWER (экран плеера должен
быть черным), держать HOME еще 10 сек. iPod в это время должен быть
подключен к компьютеру. iTunes определит что IPod находится в режиме
Восстановления. Далее нажать восстановить., дождаться скачивается прошивки с сервера apple.:roll: Способ не из легких, но должен помочь)