Солод когда то брала в кристалле,у них бывает, как то на открытом рынке наразвес был рядом с отделом где салаты продают, но там уже кажется газеты стоят

а если не найдете,можно использовать сухую смесь для кваса(там в состав входит солод-смотрите состав

)Вкусного вам хлебушка