Домашний алкоголь
- Автор темы Karamba
- Дата начала
Замечательная наливка из брусники:
По весне берете сухую полынь, заливаете водкой и настаиваете до осени. Расчет грамм 5-10 на литр водки. По осени бруснику, желательно собранную своими руками), насыпаете в трехлитровую банку, пересыпая слоями сахара (1-2 стакана 250 граммового). Далее заливаете водкой, настоянной на полыни. На 3-х литровую банку ягод уходит около литра жидкости. Настаиваете в теплом месте не меньше месяца, периодически встряхивая. Изумительный аперитив! Можно настояь повторно, но крепость увеличится, и вкусовые мсвойства изменятся.
Можно поэкспериментировать с коньяком, текилой и т.д. Годится голубика и черника. Подавать перед едой, в качестве аперитива, для усиления аппетита.
З.Ы. Ягоды ни в коем случае после настоя не употреблять. Яд.
По весне берете сухую полынь, заливаете водкой и настаиваете до осени. Расчет грамм 5-10 на литр водки. По осени бруснику, желательно собранную своими руками), насыпаете в трехлитровую банку, пересыпая слоями сахара (1-2 стакана 250 граммового). Далее заливаете водкой, настоянной на полыни. На 3-х литровую банку ягод уходит около литра жидкости. Настаиваете в теплом месте не меньше месяца, периодически встряхивая. Изумительный аперитив! Можно настояь повторно, но крепость увеличится, и вкусовые мсвойства изменятся.
Можно поэкспериментировать с коньяком, текилой и т.д. Годится голубика и черника. Подавать перед едой, в качестве аперитива, для усиления аппетита.
З.Ы. Ягоды ни в коем случае после настоя не употреблять. Яд.
Последнее редактирование:
:%)
ночью унитаз забит, аж не смывается... утром башка пополам...
---------- Добавлено в 23:53 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 23:46 ----------
смотря чего настаиваете... ягодки, такие как брусника, морошка, черника, смородина, готовы через пару месяцев и дальнейшее стояние на вкус не повлияет....
замечательные настойки с участием мед.спирта или крепкого самогона на бруснике или морошке, про которую забыли нафиг на балконе, предварительно засыпав сахаром... получается ликер, алкоголь не очучаетси, но вставляет страшно... очень подходит для угощения деуок и проверяющих)))
а вот ежели на листиках душистых настаивать, то месяца три-четыре надо... значицо берем листья смородины, брусники, морошки и т.п., ягодки также тудой и спиртом заливаем))) ароматно выходит.
---------- Добавлено в 23:59 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 23:53 ----------
главное исключите доступ кислорода. иначе рискуете травануться.
я лично крепленное вино не люблю... сахар дает крепость и портит вкус.
---------- Добавлено в 23:53 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 23:46 ----------
смотря чего настаиваете... ягодки, такие как брусника, морошка, черника, смородина, готовы через пару месяцев и дальнейшее стояние на вкус не повлияет....
замечательные настойки с участием мед.спирта или крепкого самогона на бруснике или морошке, про которую забыли нафиг на балконе, предварительно засыпав сахаром... получается ликер, алкоголь не очучаетси, но вставляет страшно... очень подходит для угощения деуок и проверяющих)))
а вот ежели на листиках душистых настаивать, то месяца три-четыре надо... значицо берем листья смородины, брусники, морошки и т.п., ягодки также тудой и спиртом заливаем))) ароматно выходит.
---------- Добавлено в 23:59 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 23:53 ----------
главное исключите доступ кислорода. иначе рискуете травануться.
я лично крепленное вино не люблю... сахар дает крепость и портит вкус.
а хз... на глаз как то... но листочки - чисто для аромата, вкус меняют на полутонах)))
а вот например, ягодный сногсшибательный ликер делали из брусники засахареной так: пол банки ягод стоявших долго на балконе в засахаренном виде, залили спиртом до почти полного состояния, закрыли крышкой и на два с половиной месяца забыли... очень вкусно)))
а вот например, ягодный сногсшибательный ликер делали из брусники засахареной так: пол банки ягод стоявших долго на балконе в засахаренном виде, залили спиртом до почти полного состояния, закрыли крышкой и на два с половиной месяца забыли... очень вкусно)))
Последнее редактирование:
Servis, а почему доступа воздуха нельзя допускать ? Я помню что-то такое делала, так у меня марлевая повязка на банке была. И ничего, никто не траванулся. Только давненько дело было. Уже не помню что почем.
---------- Добавлено в 01:27 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:26 ----------
MarSell, так ты выгодный муж будешь ! Поить не надо, прокорм сам заработаешь. ) Красотища.)
---------- Добавлено в 01:27 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:26 ----------
MarSell, так ты выгодный муж будешь ! Поить не надо, прокорм сам заработаешь. ) Красотища.)