В стерхах такая перебивка на поток поставлена уже несколько лет ) Я пару лет назад в стерхе на ямальской не смогла купить сливки, из всей витрины не было не просрочки. И все с перебитыми датами. Машинка для перебивки есть, ума не надо. Время от времени проверяю даты годности на продуктах там, ну ничо не поменялось