Красивее Элафониси пожалуй Бухта Балос, Элафониси за последние 5 лет превратилось в общественный пляж это один и самый большой пожалуй минус, практически всегда есть ветер (момент который нужно учитывать). Насчет добраться два варианта по побережью или через горы и там и там дороги отличные. Дорога от Рефимно к примеру займет в районе 2 часов, но при этом вы будете практически с машиной на самом пляже без пеших прогулок на солнцепеке и спусков с горы.
По перелетам могу посоветовать Aegean air, авиакомпания греческая, прямые рейсы, не чартеры. Цена Москва-Ираклион-Москва на четырех человек от 75000 в текущем году. Бронировать можно через их сайт напрямую, при понимании отпуска на будущее если у кого есть такая возможность можно приобрести билеты заранее с очень приличными скидками - в период январь февраль на лето на 35-40%.
По Санторини - при наличии возможности берите два дня (с ночевкой) вы увидите закат и рассвет сами а не на фотографиях, на сувенир обязательно бутылочку вина полученного из изюма методом холодной ферментации, фисташки местные (на крышах домов есть неглубокие типа бассейны с соленой водой куда засыпаются фисташки вода выпаривается и вуаля фисташки готовы), попробовать местные помидорки - маленькие и очень мясистые из-за нехватки воды, с ними готовят разные закуски и блюда. Завлекают конечно нас туристов купанием на пляжах с красным, черным и белым песком, но времени на купание с учетом того что Вас везут на экскурсионном автобусе, переодеться для купания и после купания обязательно придется, время останется только на "помочить ноги".
Еще есть большой опыт бронирования отдыха без туроператора, выходит значительно дешевле.
Единственный спорный момент сейчас "переселение народов" в европу, греческие острова говорю за последние 10 лет, были очень спокойным и стабильным местом для отдыха, сейчас что Кос, Крит, Корфу на пути мигрирующих.
