Shirisha, Вас никто не заставляет, как Вы написали, покупаете и едите.
Почитайте новости, посмотрите какие квоты на вылов муксуна, прикиньте что большая часть пойдет на экспорт, прикиньте потребности горожан, а канадский еще и дешевле местного, даже с доставкой. Как говорится, кто хочет, тот находит.