Суши, сашими и все с ними
- Автор темы masa
- Дата начала
Re: Суши, сашими и все с ними.
Добрый вечер, можно я дополню вашу тему? Сегодня как раз делала роллы. Я взяла лист нори, на лист выкладываем ровным слоем подготовленый рис (отварила и не солила, только добавила уксус рисовый, когда рис немного остыл ) потом сыр филодельфия, слабосоленная семга (покупала в Нижегородце), свежий огурец и все. Заворачиваем плотно обжимая. При желании еще можно добавить болгарский перец или авокадо. И еще, когда будете выкладывать рис на нори, брать мокрыми руками. Разрезрезать только мокрым ножом, т.е., когда будете резать на порции нужно обмакивать нож в холодную воду.
Добрый вечер, можно я дополню вашу тему? Сегодня как раз делала роллы. Я взяла лист нори, на лист выкладываем ровным слоем подготовленый рис (отварила и не солила, только добавила уксус рисовый, когда рис немного остыл ) потом сыр филодельфия, слабосоленная семга (покупала в Нижегородце), свежий огурец и все. Заворачиваем плотно обжимая. При желании еще можно добавить болгарский перец или авокадо. И еще, когда будете выкладывать рис на нори, брать мокрыми руками. Разрезрезать только мокрым ножом, т.е., когда будете резать на порции нужно обмакивать нож в холодную воду.
Re: Суши, сашими и все с ними.
Могу устроить мастер-класс по роллам, лепила их до Димасика почти каждые выходные, гости и супруг были оч довольны, так что приходите, вдвоем-втроем быстрее накатаем. По времени одному катать на компашку долговато... Да я и не привыкла делать на один зубок, делаю так, чтобы натрескаться от души)
Получаются свеженькие, мягонькие, а не сухари как в Смаке или Интермире.
Могу устроить мастер-класс по роллам, лепила их до Димасика почти каждые выходные, гости и супруг были оч довольны, так что приходите, вдвоем-втроем быстрее накатаем. По времени одному катать на компашку долговато... Да я и не привыкла делать на один зубок, делаю так, чтобы натрескаться от души)
Получаются свеженькие, мягонькие, а не сухари как в Смаке или Интермире.
