Вопросы и ответы

[Madel'ka]

Девочки вопрос. Есть у Вас в закромах самый быстрый и легкий рецепт торта. Мне два предложили это:

1. Купить коржи магазинные, сделать крем, промазать каждый корж и украсить фруктами, или мармеладом. (Но хотелось бы все-таки заморочится и сделать тесто самой)

2. Испечь блины (тарелка как под рыбу длинная такая и чуть глубокая). Сворачиваем блин в длинную трубочку, в него завернуть какие-нибудь ягоды (вишню например, ток не клюкву, а то кисло будет) Выкладываешь их в эту тарелку друг на друга (Пирамидкой). Залить (сметана+сахар-взбитые) и сверху натереть шоколад и все нарезать прямо в тарелке. (Но это тоже больше торт для масленице похоже)

Есть еще какие нибудь легкие для воспроизведения рецепты?? А то в интернете все так за мудрено!

 

[Valenok]

Madel'ka, Муравейник.... простите что не девочка )))

 

[Madel'ka]

Valenok, Эммм, тож вариант!) а как тесто сделать?


Я вообще в этом плане неумёха... с мясом, рыбой или другими продуктами все, что угодно могу сделать! А вот в плане выпечки... пробел... Блины та буквально месяц назад научилась тесто ставить и жарить...

---------- Добавлено в 10:22 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 10:21 ----------

Alexandr,Хватит флудить! Чего путнего бы сказал. Видишь проблема и трагедия у человека!

Просто у меня времени вечером мало еще... мне надо еще борщ успеть приготовить и в Харп съездить

 

[Valenok]

Madel'ka, точного рецепта щас не скажу... обычное песочное тесто!!!

 

[Alexandr]

Alexandr,Хватит флудить! Чего путнего бы сказал. Видишь проблема и трагедия у человека!

Я и не флудил!!! Я вааще молчал!!! Там одни смайлики были!!! Сама сказала - кулинарию не предлагать!!! :\"\":

З.Ы. Да сделай ты две шарлотки, только без яблок, разрежь их каждую еще на пару коржей, и намажь кремом...ardon:

 

[Сияние]

Madel'ka, я такая же, с тестом на вы.

---------- Добавлено в 19:21 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 19:20 ----------

Беляши вон делала - муж ставил тесто, потому что я криворучка в этом. Оно у меня или не поднимется или еще что-то случится.

 

[Лазурная]

Есть толпа опят, замороженных, что с ними делают и как готовят? Никогда не пробовала. Хочу сделать с картошечкой и луком, на сковородке - они для этого подходят?

 

[Людмила]

Лазурная , очень даже неплохо будет. Можно грибы с луком отдельно потушить, добавить немного сметаны.

 

[LoraZ]

а из сердца что лучше приготовить?

 

[Лазурная]

Мяу, я просто отваривала, потом крошила кубиками и протушивала с луком, морковью и приправками. Можно после варки перекрутить сделать варенники, а можно со спагетти смешать, и с приправами, т.е. - кому как.

 

[Сияние]

Скажите мне, пожалуйста, в каком магазине можно набрать кучу зелени? Всякие салаты, айсберги, рукколы и так далее. Ну нигде не вижу. Вроде видала от Белой Дачи, но оооочень давно.

 

[Утра]

а где лаваш купить

 

[Сияние]

Кролики, в АРГО есть, точно Если тонкий... Но там не советую - дочь купила хлеб, а он в плесени весь. Не посмотрела...
А больше нигде не видела, кроме толстого.

 

[Nady]

а где лаваш купить

тонкий летом покупала в кулинарии Ной кажется так называется по Маяковского, мы типа люля-кебаба делали фарш на котре и туда с луком, соусами заворачивали.
Подскажите, кто-нибудь в домашних условиях сам тушенку делал? мне видимо егодня предстоить из оленя варить.

 

[Сияние]

Nady, че, расстаяла тушка таки?

 

[Nady]

Сияние, вроде ничего, но сверху малость обветрилась и сейчас незастывшая, вечером сверху посрезаю и на тушенку и холодец, остальное заморожу.

 

[Сияние]

Nady, вопрос к тебе. Ты тут где-то хвастала, что пиццу с фаршем делала. А как ты фарш делаешь - обжариваешь или сырым - как?

Кста, я тут наткнулась на моей кулинарке: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=149&t=21933

 

[Утра]

Сияние, я обжариваю с луком.

 

[Сияние]

Кролики, тоже думаю, что обжаривать надо.

 

[Nady]

Сияние,я не обжариваю. так ложу, но фарш так когда начинает готовиться сбегается, поэтому я сначала лдожу всякую всячину лук, перец сладкий, помидоры, могу огурцы соленые, короче все, что есть, а потом сверху фарш хорошо размазываю, чтоб когда готовился не сбежался. а так наверное кто как хочет. лук в пиццу не обжариваю.
а вот в пирог рыбный всю жизнь не обжаривала, а тут у знакомой попробывала понравилось больше с обжаренным, теперь немного лук всегда обжариваю, но немного, тока чтоб чуть-чуть взялся.
последняя пицца была вообще сборная маринованные опята, колбаса (откопался старый кусок в холодильнике) и фарш, получилось очень вкусно, смяли моментом.